怎样做糯米糍粑

拌糯米的时候木铲子要抹上凉水，不然粘，同样，切的时候，也要在砧板上抹一点水，不然切了不好拿下来。

步骤/方法

（01）1、糯米泡4个小时

（02）2、上锅蒸10分钟

（03）3、蒸好的糯米加点盐调味

（04）4、用木铲子把盐拌匀

（05）5、拌匀后，压实压平

（06）6、用刀切长方块

（07）7、锅中少许油

（08）8、倒入切好的糍粑

（09）9、煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了

（10）最后就完成了

特别提示

拌糯米的时候木铲子要抹上凉水，不然粘，同样，切的时候，也要在砧板上抹一点水，不然切了不好拿下来。