烧烤料的配方很多,今天给大家介绍的是一款最常见的烧烤料配方。
操作方法
(01)很多烧烤的食物都需要提前腌制,要想烤出来的东西味道好,腌制步骤不可少,葱姜全部切末备用
(02)胡萝卜是为了食物增加的风味,去腥
(03)花雕酒,在腌制中为了去腥,增香
(04)蛋黄,涂在食物的表面起酥用
(05)椒盐,食物烤的半熟的时候撒上去
(06)孜然粒,食物烤好前撒入,增加特殊的香味
(07)如果上面这些材料你觉得很难配,那么一瓶BBQ烧烤酱就可以解决问题,它里面含有洋葱,芹菜这些蔬菜,又有香辛料,要烤的食物用它提前一天腌制就可以了。