洋葱圈是我们小时侯的一种儿时记忆,长大后时常怀念它的味道,今天周末特地做了一些解解馋。
操作方法
(01)首先把洋葱表皮剥去,横切成一块一块的,然后把洋葱分成一圈一圈的,分的时候小心一些,防止掰断
(02)然后准备一只小碗放入适量玉米糠,鸡蛋打开调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀备用
(03)然后把洋葱圈上撒上少许水放入玉米淀粉中裹上一层玉米淀粉
(04)然后放入蛋液中沾上一层蛋液
(05)再放在面包糠上裹上一层的面包糠
(06)锅中放入适量油烧至七八分热后调成中火把洋葱圈放入炸制
(07)炸制成表面金黄后捞出挤干油分装盘开吃。