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绿豆具有利尿下气,强力解毒的功效,可以解除多种毒素,还能降低胆固醇,又有保肝和抗过敏的作用。炎炎夏日怎样才能迟到绿豆冰棒?
(01)将绿豆洗净后,浸泡4小时。
(02)绿豆和清水入锅,大火烧开。
(03)中小火煮至绿豆开花。
(04)加入桂花糖后搅拌均匀。
(05)加入砂糖,完全融化后关火。
(06)将绿豆糖水自然晒凉后,装入冰棍模具,至冰箱冷冻层3小时后即可制成棒冰。
用火注意安全。