黑茶为了便于保存，常被压成砖头的形状或者茶饼形状，冲泡的时候，就要切成小块，才可以进行冲泡。其实冲泡黑茶也不算难，只要熟悉一些操作流程就可以了。
操作方法
（01）用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。
（02）把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，紧压茶在3-5克，称好后放入茶荷。
（03）把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。
（04）烧好开水后，首先倒入开水，烫洗茶杯等茶具。
（05）放入茶叶，倒入开水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步骤。
（06）继续倒入开水，盖好碗盖，浸泡1-2分钟后，将茶汤倒入公道杯。
（07）将公道杯中茶汤，依次分发到茶杯，然后就可以品饮。
特别提示
茶砖撬取的时候，要注意不要弄得太碎，茶刀锋不能太过锋利。
泡茶量要控制好，浸泡时间可以自己根据个人喜好，来调整浸泡时间，以获得更好的口感。