发面是需要一些东西的,就是发酵剂,发酵剂一般有几种,小苏打、面肥(老面)和干酵母粉,用小苏打和面肥做的面食的营养价值不高,一般不建议使用。所以今天我们就来说说如何发面做包子才松软。操作方法(01)我们把准备好的酵母粉放入...
简要回答先用高压锅把绿豆蒸熟,去掉水只留下熟的豆子,然后加入白糖,然后用勺子把熟的豆子压成豆馅,再把面粉发酵好,擀成面片,把豆馅放到面片里面包成包子。用绿豆馅做成的包子,因为其味道可口,广受到人们的欢迎。很多人也想自...
南瓜含有丰富的果糖,适合各类朋友的食用,今天来教大家怎么调南瓜馅包子的馅料。操作方法(01)首先取一个老南瓜,就是那种长的红红的南瓜,去皮,去囊后洗净备用(02)然后用刨丝其刨成丝备用,如果太长的话用刀稍微剁一下(03)然后取适量...
简要回答首先需要激活酵母,然后再把酵母水和面粉揉和,揉合后等待发酵成功,成功后把面团切成一个个小面团,最后放在蒸锅再次发酵二十分钟,然后开火蒸五分钟。大家都知道吃五谷杂粮对身体好,很多人很喜欢吃荞麦,虽然荞麦吃前期...
包子饼怎么做好吃,有人会问包子是包子,为何还要叫包子饼呢,今天我来分享下:包子饼怎么做好吃呢?希望对你有所帮助。操作方法(01)把和好的面团分成小块,用擀面杖擀成如下图片中的大圆,倒入适量的豆酱,涂均匀备用。(02)把准备好的...
早餐最爱吃包子。但买来的包子着实不放心,摸索着自己做。揉好面团,蒸锅里发酵约30分钟后,取出面团,做好包子。包子搁在盘里,常温再发酵20分钟,上蒸锅大火蒸15分钟,居然蒸出了白白胖胖的包子。太惊喜了!操作方法(01)准备新鲜猪...
我是90后,小时候家里没什么玩具,每次茶余饭后和小伙伴们一起打包子便是童年的最大的乐趣,今天我来教大家如何做纸做的纸包子,赣南地区的小伙伴们现在还记得当初我们聚在一起打包子的场景吗?操作方法(01)先准备两张纸,我这里准...
简要回答素三鲜包子中的“三鲜”通常指的是香菇杏鲍菇、木耳、鸡蛋这三样食材,当然,你也可以根据自己的口味去更换自己喜欢的蔬菜。包子是很多人都喜欢吃的一种面食,特别是北方地区,包子都可以算的上是他们的一样主食了,那...
包子头俏丽又清爽,夏天扎包子头最合适不过啦!下面小编就来为大家介绍怎么扎包子头。操作方法(01)用梳子把头发梳理好,然后绑一个高高的的马尾。(02)用一个又大又粗的头绳裹住一部分头发,如图所示:(03)将整束马尾都穿过这个粗粗的...
中筋面粉750g,干酵母粉(用于扩张面筋筋度及增加面团体积)7.5g,泡打粉(由苏打粉配合其他酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末,能产生膨胀及松软的效果)7.5g,白糖7.5g,水375ml操作方法(01)1.将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内...
芹菜猪肉包子是一道美食,主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单,鲜香多汁,营养丰富广受人们的喜爱。下面小编就把芹菜猪肉包子的做法分享给大家。操作方法(01)容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水,加入800克面粉...
简要回答在北方,面食是一日三餐的主食,面食的种类很多,例如:包子、饺子、馒头、饼、面条等等,数不胜数,可以说吃一月都不带重样的。各种各样的饼是我家的最爱,饼有无馅的,也有有馅儿的,风味各有不同,口感和味道也各不相同,甭管哪...
中国包子,不但中国人爱吃,在北美也打开了销路,下面就说说中国包子为何风靡北美。操作方法(01)品牌硬质量好狗不理包子,在国内就是响当当的牌子,品质几十年如一日,是质量过硬的食品,一提包子,人们首先想到的是狗不理包子,包子到了...
简要回答夏天是蔬菜丰盛的季节,茄子、青椒等蔬菜种类繁多,从初夏一直持续到初秋。茄子和青椒是两种非常适合搭配的蔬菜,除了常见的炒菜外,它们还可以用来做包子馅料,制作出美味的素馅蒸包子。这种馅料微辣鲜香,比想象中的更...
工具/材料面粉200克,酵母3克,土豆1个,瘦肉100克,蒜米适量,生抽1勺。操作方法把200克的面粉放到盘子,加3克酵母。加适量的水揉成面团,然后用碗盖住面团发酵1个小时左右。土豆、瘦肉、蒜米准备好。土豆去皮切成小丁,瘦肉也切成...
步骤/方法(01)所有材料放入一个容器中。(02)揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜(03)韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿...
肉包子通常要比普通的包子时间长一点,大约20分钟。同样重要的是,在蒸完之后,不要急着打开盖子。在封闭的炉子上呆五分钟,然后离开炉火三分钟,然后才能掀开盖子。许多人喜欢自己蒸包子,吃起来很安全。但是大多数人都不知道包...
糖包子是孩子的最爱,尤其喜欢花生芝麻馅的。花生芝麻炒香后捣碎,加入白糖、浇上热油搅拌,便制成了花生芝麻馅。馅料包成包子上锅蒸熟,关火焖五分钟后,揭开锅盖,白白胖胖的甜包子就出锅了。操作方法(01)生花生米放热锅小火炒香...
包子可是我国最有名的小吃之一,几乎每个中国人都吃过包子,在家里怎么来做包子呢,让小编来教教大家。操作方法(01)首先先把猪肉切成块状,小块小块的。(02)对于一些朋友来说把肉切的很细腻有一些难度,就可以用搅拌机来搅拌肉。(03...
(01)蒸包子的时间取决于包子的大小和种类,一般来说,包子的蒸制时间在10-15分钟之间。以下是不同包子种类的蒸制时间建议:(02)1.猪肉馅包子:一般蒸10-12分钟即可。2.小笼包:一般蒸12-15分钟左右。3.藕夹馍:需要切成小块后蒸5-7分...
简要回答包子的做法:面粉中加入酵母、少量糖,再加温水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵三小时左右,肉剁碎备用,加入酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油等,搅拌均匀,调成馅料,面粉发酵后,分成小剂子,用擀面杖擀...
操作方法准备的食材:五花肉,面粉,玉米粉,白菜,粉条,酵母,姜葱,酱油,香油,豆腐乳,盐,十三香。玉米粉和面粉以1:3的比例混匀,酵母半袋用温开水化开后,倒入面粉里先形成小面疙瘩,然后用手揉成面团,用一块纱布盖住,静置等待发酵。将五花肉...
操作方法提前准备好发面团,面粉加适量水和少许酵母即可。干香菇干木耳,提前洗干净泡发切成丁,萝卜洗净去皮切成丝备用,粉丝提前泡发水切成丁锅中倒入适量油,倒入香菇爆香再加入黑木耳和粉丝,最后加入白萝卜丝,加入盐,味精,少许...
简要回答把包子沾点水分,用微波炉蒸包子或者用电饭锅蒸包子,包子与包子之间要有一个间隙,控制蒸包子的时间。包子经常被当做早餐食用哦,但是有些人觉得外面的包子不卫生,更喜欢自己来包包子哦。接下来,小编就和大家详细讲解...
包子是深受人们喜欢的食品,包子的馅有各式各样,喜欢吃什么就放什么馅,下面是肉馅包子的做法介绍。工具/材料普通面粉300克,酵母3克,白糖2克,温水180毫升,猪肉500克,鸡蛋1颗,芸豆500克,香葱2根,姜4片,食盐1勺,生抽2勺,鸡精半勺,食用油...