芋头营养丰富,富含丰富的维生素。这个季节,是吃芋头的季节。快去买些芋头吃吧~~操作方法(01)购买芋头最好购买圆形的,须多的。这样的比较新鲜好吃。(02)用盐水将芋头浸泡片刻,芋头的汁液会引起过敏,建议戴手套去除表面土和须。...
桂花鱼世界上比较名贵的一种淡水鱼,它肉质细嫩,味道鲜美,易消化,男女老少皆可食用。营养价值高但是含热量不高,爱美的女生也可以放心的食用,不会长肥肉肉的。桂花鱼很多种做法,但是从养生角度和广东人的做法,一般是用来清蒸,营...
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。操作方法(01)准备好主料。(02)在鲳鳊鱼上面划两刀...
你知道怎样清蒸排骨好吃吗?一起来看看吧操作方法准备好适量新鲜的排骨,用刀把排骨斩成小段,然后用清水把排骨洗净待用,排骨的用量根据吃饭人数来定。准备好适量葱、姜、蒜、辣椒,用清水把辣椒、葱、姜洗净切好,放入洗好的排...
在我小的时候,爸妈工作忙,所以我从小是在外婆的照顾下长大的,因为体质不好,小时候经常生病,为了给我调养身体,外婆没有少花心思,变着法子给我做好吃,只为哄我多吃一口,其中让我印象最深的就是外婆蒸的童子鸡,鸡肉鲜香嫩滑,鸡汤浓...
清蒸鱼主料为各类鱼,属家常菜。做法以清蒸为主,口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。在新年这是一个必备的菜。操作方法(01)先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗...
清蒸火腿的做法简单、方便,大家都可以学习一下喔!操作方法(01)将火腿“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;(02)葱切段,姜切片;(03)青菜心洗净...
猪脑肉质嫩滑可口,而且营养丰富,还具有补脑、祛风开窍、通血脉、镇静、滋补的功效,清蒸猪脑是最简单的做法,而且味道鲜美,下面分享清蒸猪脑的做法。工具/材料猪脑,姜丝,料酒、生抽、枸杞。操作方法猪脑首先要用牙签把血丝和...
清蒸鲈鱼味美营养价值很高,做法也是非常的简单,今天教大家做最简单好吃的清蒸鲈鱼,一起来看看吧。操作方法鲈鱼清洗干净,用刀将鲈鱼对半劈开,注意了,不要一刀两断,然后上下面剖开。加上一些料酒,生姜以及葱蒜腌制一下,再撒点食...
简要回答清蒸排骨是一道健康美食,在不同的地区都有不同的做法。慕名已久的来自天健美食坊的清蒸排骨是相当不错的。相比于豉汁蒸排骨,这道菜品更清淡,口感也更加嫩滑。一、准备食材准备500克排骨,一些姜末、食盐、料酒、...
鳊鱼因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。营养价值:鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。清蒸鳊鱼,调味料简单,低盐低油的做法,非常符合现代饮食观念。...
清蒸丝瓜是一道家常素菜,蒸出来的成品非常清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)丝瓜去皮。(02)然后切成一圈圈。(03)放置锅里用大火蒸。(04)调料,用蒜蓉、生抽、花生油搅拌均匀备用。(05)蒸12分钟熄火,把蒸好的丝瓜拿...
在山上的小水库里,幸运钓到几条鲫鱼。放走小的,留下几条稍大些的鱼,准备给小朋友蒸着吃。清蒸鱼做来很简单,适合不吃辣椒的小朋友。操作方法(01)鲫鱼去鳞、去鳃、去肚腹后,清水洗净。(02)在鱼盆里加入料酒、盐抹匀,腌15分钟后清...
清蒸蒜蓉虾的做法操作方法(01)第一步;将买回来的生虾开边,(就是把虾从背部起刀对边切开)。(02)第二步;然后一个个整齐摆放在盘子上,肉朝上,皮朝下。(03)第三步;将蒜蓉放入花生油,鸡粉,味精,盐调味,(04)第四步;把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。...
每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候,这时候最好吃,蟹膏多又肥美,大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。清蒸是最原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些白酒浸泡,等蟹醉了,就任我鱼肉了,哈哈。泡过酒后有淡淡酒...
带鱼是一种海产品,味道鲜美,而且鱼刺很少,今天我们给大家介绍一下清蒸带鱼的做法。操作方法(01)首先把带鱼收拾干净,去内脏,洗净表皮后切成小段备用(02)然后在带鱼段中放入适量的盐,料酒腌制半小时,让带鱼入味(03)锅中放入适量的油...
用简单的方法做清蒸大虾,也很美味,下面就说说清蒸大虾最简单的做法。工具/材料虾,花椒,醋,姜,香油操作方法将虾挑去虾线和头里的脏东西,剪去虾枪,用水清洗干净。将生姜切成细细的颗粒,放入碗中,再放入香甜醋和香油,兑成美味的汁...
螃蟹是很多依水而居的人喜欢吃的食物,来看看自己在家怎么做螃蟹吧。操作方法(01)先把螃蟹泡两个小时左右,为了让螃蟹排除杂物。(02)用刷子把螃蟹外壳刷干净。(03)蒸锅刷洗干净,备用。(04)在蒸格上放一些姜片和葱以及螃蟹,刷一层白...
开门见山废话少说,几天给大家分享孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法,动手做起来!【孔雀开屏清蒸武昌鱼】武昌鱼,属鲤形目鲤科鲌亚科鲂属,属鳊鱼的一种,又名团头鲂。其肉质嫩滑,味道鲜美,是我国主要淡水养殖鱼类之一。武昌鱼味甘;具有补...
工具/材料武昌鱼1条、火腿100克、冬笋120克、香菇1个、姜片、猪油、鸡汤、料酒、盐、白胡椒操作方法首先把处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀。然后快速过一遍热水后捞出,趁热将鱼身上的黑膜刮干净。接着把鱼铺入盘中,...
生蚝很鲜美多汁,吃生蚝就是一种享受,不论是烤的还是蒸的都能满足我们的味蕾。下面就为大家分享生蚝的做法以及蒸生蚝需要蒸几分钟。生蚝的做法1.红烧生蚝选择新鲜的生蚝,将生蚝肉撬出,用淀粉水多清洗几遍再用流水冲洗,用生...
操作方法(0102)用料主料龙虾1只辅料(03)调料(04)做法:1. 龙虾洗净,切成小块摆放在碟上将姜丝和红椒放入碟上,同时进行调味锅中放入开水,煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟待热后,取另外一炒锅,放入油再加入点姜丝炒香,淋入龙虾中...
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼的做法:1.鲈鱼剖开,去除内脏和鱼腮,洗干净...
操作方法娃娃菜两颗,洗净,略大的话一切为二,摆放在器皿内入蒸锅,开锅十几分钟后关火出锅调料浇上去。娃娃香菜少许,用开水烫一下备用。胡萝卜切花。蒜剁茸碎等汤好的娃娃菜程出来蝶子上,然后把油炒热淋在菜上面。锅内入水,水...
小编不是特别喜欢吃鱼,所以平时很少做鱼,可老公很喜欢吃鱼,最近一直没做鱼,他馋了总念叨,今鲤鱼已备好,家里还有点香菜,正好那就今天清蒸鲤鱼吃,下面我把具体做法说一下,喜欢的可以看看。工具/材料鲤鱼一条,葱、姜、蒜、干辣椒...