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小鲫鱼,如果是用来红烧什么的,没有多少肉吃,营养也不够,所以还是用鲫鱼烧汤比较好一点,鱼的营养才能充分吸收,我们一起来看看鲫鱼烧汤怎么做吧!
(01)把小鲫鱼去鳞,洗干净。
(02)油锅里放一些油,把鲫鱼放进去,两面都稍微煎一下。
(03)再加水进锅,加入姜,葱,料酒,继续开火煮。
(04)先开大火煮,煮沸后用中火炖至鱼汤浓郁,再加些盐。
(05)煮好啦,起锅!撒进一些胡椒粉,再加一些葱花,就可以啦,味道鲜美,汤汁浓厚,非常好喝哦!
内容仅供参考。