每逢端午家家户户都会包一些 粽子食用,我最爱的就是腊肉粽子。
操作方法
(01)先把糯米淘洗干净,然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分
(02)把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用
(03)把沥干水分的糯米倒入盆中种,调入适量的老抽和盐,把糯米搅拌均匀
(04)然后把粽叶放入锅中煮一下
(05)捞出粽叶放入清水中浸泡,洗去表面脏东西
(06)接下来开始包粽子了,把粽叶取两张重叠1/3做成漏斗状,放入一半米之后放入一块肉,然后把米装满
(07)然后用绳子把粽子捆好即可
(08)最后把粽子放入锅中加入水,直到淹没粽子即可,焖煮2小时左右即可