今天用番茄、鸡胗、河粉搭配小米辣、老干妈酱做番茄酱粉，做出来的成品味道非常不错，酸酸甜甜辣辣非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
（01）河粉、番茄、鸡胗准备好。
（02）把番茄洗干净切成片。
（03）放进打浆机打成番茄酱倒到碗里。
（04）鸡胗切成小丁。
（05）姜蓉、小米辣、老干妈酱准备好。
（06）开火下油，放姜蓉进去爆香。
（07）鸡胗下锅，加2勺生抽。
（08）1勺的料酒、1勺的老干妈酱。
（09）翻炒一下盖上盖子焖3分钟。
（10）打开锅盖倒入番茄酱。
（11）盖上锅盖煮沸后再煮1分钟。
（12）打开锅盖放河粉进去。
（13）翻炒2分钟上碟。
